Conselho de Reitoria é um orgão consultivo do Reitor que orientam, supervisionam e tomam decisões estratégicas que guiam toda a Organização. Estão acima dos níveis de gestão intermédia e operacional da Universidade Zambeze.
Compete ao conselho de Reitoria
Fazer a planificação financeira, patrimonial e de recursos humanos da Universidade; Gerir os recursos financeiros, patrimoniais e recursos humanos da Universidade; Preparar os relatórios académicos, financeiros, patrimoniais e de recursos humanos da Instituição; Assegurar a eficiência na execução do plano de actividades e política da Instituição em matéria académica e administrativa; Coadjuvar o Reitor na elaboração das propostas de plano de actividades e orçamento e outras, incluindo as de índole académica.